L'idrogenocarbonato di sodio, o bicarbonato di sodio, di formula NaHCO3, è una base debole utilizzata in numerosi settori industriali, alimentari, agricoli e domestici. Questo prodotto si presenta sotto forma di polvere bianca composta da cristalli fini, solubile in acqua. I suoi innumerevoli utilizzi sono molto apprezzati dai privati, in particolare in un'ottica ecologica.
Il nostro bicarbonato di sodio, di grado alimentare, è idoneo al consumo umano.
Questo grado di bicarbonato di sodio è una materia prima verificata da ECOCERT GREENLIFE ed è conforme al disciplinare ECODETERGENT. Ciò facilita la predisposizione dei vostri dossier ECOCERT.
È possibile acquistarlo in sacchi da 25 kg o in bancale completo da 1000 kg.
PRINCIPALI FUNZIONI
- Additivo alimentare
- Detergente, fabbricazione di detersivi
- Regolatore di pH (in particolare per le piscine)
USO INDUSTRIALE
- Industrie agroalimentari: Additivo alimentare E500ii, impiego come correttore di acidità, agente lievitante o antiagglomerante (Prodotto autorizzato nell'Unione Europea e conforme al regolamento (CE) n. 1333/2008 relativo agli additivi alimentari). Utilizzato nella produzione di bevande gassate. Utilizzato per la produzione agricola della spirulina.
- Industria farmaceutica: iscritto nell'elenco dei medicinali essenziali dell'Organizzazione Mondiale della Sanità. Proprietà batteriostatiche, antiparassitarie e fungicide riconosciute.
- Fabbricazione di estintori d'incendio di classe B
USO PROFESSIONALE
- Sverniciatura mediante idrosabbiatura / sabbiatura ecologica: rimozione di vernici, graffiti, restauro di monumenti storici, bonifica dopo danni da fumo, rimozione di oli, manutenzione di impianti industriali di produzione, pulizia di materiale aeronautico e ferroviario
- Uso come fungicida in agricoltura biologica e diserbante ecologico. Proprio come l'aceto per le pulizie 14°, l'idrogenocarbonato di sodio è considerato una sostanza di base (vedere raccomandazione: ITAB 2019 - Scheda d'uso agricolo della sostanza di base bicarbonato di sodio)
- Regolazione del pH delle piscine
ALTRI USI COMUNI
Utilizzato dai privati come soluzione ecologica:
- Ammorbidente per il bucato: sciolto in acqua, impedisce agli ioni di calcio di precipitare sotto forma di calcare. Consente di ridurre il consumo di sapone e detersivo. Non utilizzare su lana e seta.
- In cucina, agente lievitante per dolci o panificazione, utilizzato per fissare il colore verde delle verdure durante la cottura.
- Antitartaro per l'igiene orale, direttamente sullo spazzolino o come collutorio
- Prodotto per la pulizia bio per la casa: aiuto nelle faccende domestiche, elimina il calcare
- Elimina i cattivi odori da frigoriferi, scarpe, pattumiere, posacenere, tappeti e moquette
- Per rimuovere la ruggine da alcuni metalli (consultate i nostri prodotti antiruggine)
- Miscelato con acqua: bevanda per favorire la digestione e contrastare l'acidità gastrica
- Favorisce l'eliminazione dei prodotti fitosanitari da frutta e verdura
CONSIGLI D'USO
Per rimuovere le macchie nelle pentole: formare una pasta con bicarbonato di sodio e un po' d'acqua. L'azione abrasiva del bicarbonato di sodio elimina le impurità.
Per fissare il colore delle verdure verdi durante la cottura: aggiungere un pizzico di bicarbonato nell'acqua.
Per far lievitare i dolci: aggiungere un pizzico all'impasto
Attenzione, il bicarbonato di sodio non deve essere confuso con i cristalli di soda, il percarbonato di sodio, la liscivia di soda, né con la soda caustica.
Proprio come l'aceto, l'idrogenocarbonato di sodio è considerato una sostanza di base (vedere raccomandazione: ITAB 2019 - Scheda d'uso agricolo della sostanza di base bicarbonato di sodio).
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