Bisulfito de sodio 40% o hidrogenosulfito de sodio CAS 7631-90-5

El bisulfito de sodio, también conocido como hidrogenosulfito de sodio, es una sal de fórmula empírica NaHSO?. Solo existe en solución acuosa y no puede aislarse en forma pura. Utilizado como aditivo alimentario (E222), se obtiene mediante la reacción entre el dióxido de azufre (SO?) y el hidróxido de sodio (NaOH), produciendo bisulfito de sodio y agua.

PRINCIPALES FUNCIONES

Además de su uso como aditivo alimentario, el bisulfito de sodio se utiliza ampliamente en la industria como:

• Agente blanqueador: Utilizado en el proceso de blanqueo de papeles con dicromato de potasio para eliminar los tonos amarillos residuales, especialmente en cromatografía.
• Agente reductor: Empleado, por ejemplo, en los borradores de tinta.
• Anticloro: Reacciona con el cloro activo para neutralizarlo, evitando así reacciones continuas y daños potenciales en los materiales tratados.

USO INDUSTRIAL

• El bisulfito de sodio se utiliza ampliamente en diversos sectores industriales, especialmente en el alimentario, el cosmético y el textil. Interviene en la fabricación de diversos productos como papeles blanqueados, borradores de tinta y en procesos de decloración.

Es crucial en el tratamiento del agua potable. Las plantas potabilizadoras lo utilizan para reducir las concentraciones de compuestos oxidantes, como el ozono y el cloro activo, antes de la distribución del agua. Al reaccionar con el cloro activo, como el ácido hipocloroso (HOCl), el bisulfito de sodio neutraliza esta molécula, produciendo ácido sulfúrico (H?SO?) y cloruro de sodio (NaCl), que pierde su poder oxidante.

CONSEJOS DE USO.

Antes de usar, lea la ficha de datos de seguridad y las precauciones recomendadas.

Sinónimos:

Bisulfito sódico, sulfito ácido de sodio, hidrogenosulfito de sodio en solución