Dégraissant Alcalin Homologué en Contact Alimentaire

Dégraissant alcalin alimentaire puissant – DÉGRAISSANT 811

Dégraissant professionnel pour le nettoyage en milieu agroalimentaire. Élimine efficacement les graisses cuites et organiques sur toutes surfaces lavables en conformité avec la législation en vigueur sur les produits en contact alimentaire.

Description

DÉGRAISSANT 811 est un dégraissant alcalin puissant conçu pour le nettoyage des surfaces en environnement alimentaire. Sa formulation permet de dissoudre rapidement les graisses d’origine organique, même cuites ou carbonisées, sur les sols, équipements, plans de travail ou hottes. Il peut être appliqué pur ou dilué, en aspersion, par canon à mousse ou trempage. Conforme aux réglementations sur les produits de nettoyage pour contact alimentaire, il est idéal pour l’industrie agroalimentaire et la restauration collective.

AVANTAGES

• Haute efficacité sur graisses organiques, cuites ou incrustées
• Compatible avec diverses méthodes d’application : pulvérisation, trempage, canon à mousse
• Conforme aux normes en vigueur sur les produits pour contact alimentaire
• Utilisation flexible selon le degré de salissure
• Action rapide avec rinçage facile

SECTEURS D’ACTIVITÉ

• Industrie agroalimentaire
• Restauration collective
• Transformation alimentaire
• Entretien des cuisines industrielles

FONCTIONS

• Nettoyage des hottes, friteuses, sols et équipements de cuisine
• Dissolution des graisses cuites ou projetées
• Dégraissage des plans de travail et matériels de production

MATÉRIAUX COMPATIBLES

• Acier inoxydable
• Carrelage
• Surfaces plastiques résistantes à l’alcalinité
• Équipements de cuisine professionnels

SÉCURITÉ / CONFORMITÉ / LABELS

Respect des réglementations applicables pour les produits de nettoyage à usage alimentaire :

• Produit conforme à l’arrêté du 19 décembre 2013 modifiant l’arrêté du 8 septembre 1999
• Conforme au règlement (CE) n° 648/2004 relatif aux détergents
• Produit corrosif : port d’équipements de protection individuelle recommandé
• Ne pas utiliser sur l’aluminium ou matériaux sensibles à l’alcalinité

MISE EN ŒUVRE

Mode d’application selon le type de surface :

• Surfaces lavables (sols, plans de travail) : Diluer à 2 à 10 % dans l’eau. Laisser agir 5 à 10 minutes, puis brosser ou utiliser une monobrosse. Récupérer la solution souillée et rincer à l’eau claire jusqu’à retour au pH neutre.
• Friteuses et hottes : Dilution de 10 à 20 % dans de l’eau tiède. Pulvériser, laisser agir, frotter puis rincer abondamment.