Gluconate de sodium alimentaire E576 - CAS N° 527-07-1

Gluconate de Sodium Alimentaire E576 – CAS N° 527-07-1

Résumé Produit

Le Gluconate de Sodium (E576) est le sel de sodium de l’acide gluconique, issu de la fermentation naturelle du glucose.
Sous forme de poudre blanche cristalline, il est soluble dans l’eau et apprécié pour ses propriétés séquestrantes, complexantes et régulatrices de pH.
Utilisé dans les secteurs cosmétique, agroalimentaire, pharmaceutique et chimique, il agit comme agent chélatant biodégradable, alternative plus écologique à l’EDTA.
Le produit est conforme REACH, ECOCERT, COSMOS et E576, assurant une compatibilité avec les formulations naturelles et bio.

Principales Fonctions

• Agent chélatant et complexant naturel

• Régulateur de pH

• Stabilisant et antioxydant

• Alternative biodégradable à l’EDTA

• Compatible avec produits certifiés ECOCERT / COSMOS

Usage Industriel

• Industrie cosmétique : gels douche, shampooings, crèmes, soins naturels.

• Industrie détergente : formulation de nettoyants écologiques.

• Industrie agroalimentaire : additif alimentaire E576 (régulateur d’acidité, conservateur).

• Traitement de l’eau et des métaux : agent complexant doux et non corrosif.

• Industrie pharmaceutique : excipient et stabilisant.

Usage Professionnel

• Incorporation dans la phase aqueuse des formulations.

• Séquestrant doux pour les produits naturels ou bio.

• Renforce la stabilité et l’homogénéité des formules.

• Compatible avec les tensioactifs, conservateurs et agents hydratants.

Autres Usages Courants

• Fabrication de cosmétiques maison écologiques.

• Additif alimentaire pour réguler le pH ou limiter l’oxydation.

⚠️ À réserver à un usage professionnel dans les formulations industrielles.

Conseils d’Utilisation

• Dissoudre dans la phase aqueuse sous agitation.

• pH recommandé : 5 à 8.

• Compatible avec les formulations acides et neutres.

• Conserver au sec, dans un emballage hermétique.

Sécurité / Conformité / Labels

• INCI : Sodium Gluconate

• CAS : 527-07-1

• Additif alimentaire E576

• Conforme REACH / ECOCERT / COSMOS

• Biodégradable selon OCDE

• Non toxique, non inflammable