Acide Acétique 80% / Acide éthanoïque - CAS N° 64-19-7

ACIDE ACETIQUE 80% vol

Acide acétique 80% volumique (CAS 64-19-7), grade technique.

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L'acide acétique ou acide éthanoïque (CAS 64-19-7) est un acide carboxylique naturel qui est notamment connu par sa présence concentré dans les vinaigres. C'est un liquide incolore obtenu soit par biotransformation à partir de sucre de betterave ou d'alcool mais il est également produit par voie synthétique en réalisant la carbonylation du méthanol avec du monoxyde de carbone (CH3OH + CO → CH3COOH).

En faible concentration (6-14%), il est connu pour des usages domestiques: 

  • Détartre et protège les appareils (lave-linge et lave-vaisselle, cafetière, bouilloire...),
  • Adoucit le linge,
  • Nettoie et fait briller,
  • Désodorise et assainit

A des concentrations plus ou moins importantes, l'acide acétique est utilisé dans diverses applications industrielles:

  • Industrie alimentaire (production de vinaigre de fruits),
  • Coagulant du latex naturel,
  • Industrie textile,
  • Composant d'agent de nettoyage pour la fabrication de semi-conducteurs
  • Intermédiaire dans la fabrication de produits chimiques,
  • Solvant : miscible à l'eau et à divers solvants organiques tels l'éthanol, l'oxyde de diéthyle, le glycérol mais insoluble dans le disulfure de carbone, c'est aussi un bon solvant des gommes, résines, du phosphore, du soufre et d'acides halogénés;
  • Fabrication de plastiques tels le polytéréphtalate d'éthylène (PET) ou l'acétate de cellulose, utile à la production d'acétate de vinyle (peintures, adhésifs) et de solvants organiques
  • Mordançage lors de colorations de coupes histologiques (ex : coloration au carmino-vert)
  • Utilisé dans les processus d'hydrolyse, de condensation, de gélification pour la fabrication de catalyseur

 Il est également vendu en version diluée à 14°.

Acide Acétique 80

Caractéristiques
Couleur / Aspectliquide incolore
Odeurpiquante
Densité1.07
Point Eclairsup. 60°C
pHinférieur à 2
Point d'ébullition102-118°C
Teneur massique minimum75%
Point de fusioninférieur à -7°C
N° CAS64-19-7
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