Acide Tannique - CAS N° 1401-55-4

Acide tannique / Tanin 25kg

Résumé Produit

L'acide tannique est un mélange d'esters de glucose avec l'acide gallique et l'acide 3-galloylgallique issues de différents extraits de plantes riches en ce composant, comme par exemple les noix de galle (cécidie), les noyaux de tara (Caesalpinia spinosa). La formule chimique de l'acide tannique est C76H52O46.
Les tanins sont connus depuis l'Antiquité. On les utilisait alors pour le tannage des peaux.
A l'état naturel, on retrouve le tanin (ou tannin) et l'acide tannique dans de nombreuses plantes, comme par exemple dans les vignes (pépins de raisin, peau des raisins, feuilles) et le chêne (écorce, bois, feuilles). C'est cette substance qui donne au vin rouge, au thé ou au café leur aspect astringent.

Nous proposons l'acide tannique en poudre, en sac de 25 kg, à destination des professionnels. Le grade technique est celui que nous proposons par défaut, le grade alimentaire est disponible sur commande.

Noms français : Acide gallotannique, Acide tannique. Noms anglais : digallic acid, gallotanic acid, gallotannin, glycerite, tannic acid

PRINCIPALES FONCTIONS

L'acide tannique est utilisé pour passiver la corrosion des métaux tels que le fer, et il permet aussi de réaliser des encres métallo-galliques.

USAGE INDUSTRIEL

• Industrie du cuir : tannage des peaux (assouplissement et protection contre la décomposition)
• Industrie textile : teinture d'étoffes
• Industrie des encres : fabrication d'encre ferro-gallique
• Industrie du caoutchouc : coagulation du caoutchouc

Autres utilisations possibles, avec d'autres grades :

• Industrie alimentaire : fabrication de colorant alimentaire E181, agent de saveur, additif alimentaire
• Industrie pharmaceutique : entre dans la composition de médicaments contre les hémorroïdes et la gastro-entérite,
• Industrie cosmétique : crèmes pour le traitement des problèmes d'acné, shampoing pour réduire les pellicules

USAGE PROFESSIONNEL

• Médecine vétérinaire : astringent antidiarrhéique
• Vinification et brasserie : clarification de la bière et du vin (collage du vin blanc et rosé)
• Coiffure : utilisé en taninoplastie, méthode de lissage des cheveux
• Mécanique auto : convertisseur de rouille. On peut aussi utiliser de l'acide phosphorique.

AUTRES USAGES COURANT

Nutraceutique : utilisation en compléments alimentaires pour une action anti-radicalaire, anti-oxydant, et pour la prévention contre les UV et le vieillissement de la peau

CONSEILS D'UTILISATION

Traitement du fer rouillé : nettoyer la surface, puis préparer un litre de solution d'acide tannique à 10% de concentration. Mélangez 800 mL d'eau désionisée et 50 mL d'éthanol. Faire chauffer à feu doux. Ajouter progressivement 100g d'acide tannique, en mélangeant.