ACIDE TANNIQUE TECH 25 KG
Acide tannique (CAS 1401-55-4), grade technique
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L'acide tannique est un mélange d'esters de glucose avec l'acide gallique et l'acide 3-galloylgallique issues de différents extraits de plantes riches en ce composant (par exemple les noix de galle (cécidie), les noyaux de tara (Caesalpinia spinosa)).
Utilisations:
-GRADE TECHNIQUE:
cuir et peau (tannage),
encres (encre ferro-gallique)
-GRADE ALIMENTAIRE:
boisson (clarification bière et vin),
saveurs et parfums,
alimentaire,
nutraceutique,
pharmaceutique
Le grade alimentaire est disponible sur demande.
Formule moléculaire brute : C76H52O46
Principaux synonymes
Noms français :
ACIDE GALLOTANNIQUE
Acide tannique
Noms anglais :
DIGALLIC ACID
GALLOTANNIC ACID
GALLOTANNIN
GLYCERITE
Tannic acid
Molécule Acide Tannique
Couleur / Aspect | Poudre beige à marron |
Grade | Technique |
N° CAS | 1401-55-4 |